Справка

Оператор [quotes] - Преобразование двойных кавычек в типографические ёлочки

Ссылка на оператор в списке

Результат: Значение (текст, числа, дата)

Преобразует двойные кавычки таким образом:
Текст "слово", текст
будет преобразован в
Текст «слово», текст